CASTAGNOLE DI CARNEVALE BIMBY
Dolci

CASTAGNOLE DI CARNEVALE BIMBY

CASTAGNOLE DI CARNEVALE BIMBY

Le Castagnole sono uno dei dolci tipici del carnevale dopo le famose chiacchiere .
Morbide frittelle profumate che si sciolgono in bocca e che piacciono sempre a grandi e piccini.
Con il Bimby sarà facilissimo preparare questo impasto.

CASTAGNOLE DI CARNEVALE BIMBY

INGREDIENTI

  • 1 buccia di limone
  • 200 g zucchero semolato
  • 20 g burro
  • 3 uova
  • 100 g latte
  • 40 g limoncello
  • 50 g Marsala
  • 1 bustina vaniglia
  • 250 g farina Manitoba
  • 250 g farina tipo 0
  • 16 g lievito per dolci
  • zucchero a velo

Per la cottura

  • Olio per friggere 1 litro

PROCEDIMENTO

  • Mettete lo zucchero e la buccia di limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 10.
    Portate sul fondo con la spatola e unite il burro morbido, le uva, il latte, il limoncello, il marsala e mescolate per 10 secondi a velocità 6.
  • Aggiungete le farine, la vaniglia e il lievito per dolci.
    Impastate per 2 minuti a velocità SPIGA.
  • Se occorre rimescolate con la spatola e impastate ancora in modalità SPIGA fino a che tutto non sia amalgamato bene.
  • Spostate il composto preparato in una ciotola e fate riposare 30 minuti coperto da pellicola trasparente.
  • Intanto scaldate in una capiente pentola l’olio per la frittura.
  • Con un cucchiaino prelevate un po’ di impasto e con un dito spingetelo nell’olio caldo e fate cuocere finché non si sono ben dorati.
  • Una volta pronti fate assorbire su carta assorbente da cucina e servite con una spolverata di zucchero a veloce le nostre CASTAGNOLE DI CARNEVALE BIMBY.
    Buona merenda!

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CASTAGNOLE DI CARNEVALE BIMBY
CASTAGNOLE DI CARNEVALE BIMBY da preparare, morbide e fragranti dolcetti da mangiare caldi subito

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