BISCOTTI FROLLINI ALLA PANNA CON MARMELLATA BIMBY

BISCOTTI FROLLINI ALLA PANNA CON MARMELLATA BIMBY

Dei dolcetti sfiziosi fatti a casa perfetti per una pausa dolce per accompagnare una tazza di te o caffè.
Grazie al nostro amico Bimby fare questi biscotti è molto facile.
Risultato dei biscotti di pasta frolla morbida e friabile da arricchire con una marmellata a piacere che si sposa perfettamente con tutto il resto.
Noi abbiamo scelto la CONFETTURA DI FRAGOLE BIMBY  ottimi anche come pensiero fatto in casa da regalare.

BISCOTTI FROLLINI ALLA PANNA CON MARMELLATA BIMBY

INGREDIENTI

• 250 g farina 00
• 120 g burro morbido
• 80 g di zucchero
• 1 uovo
• 50 ml panna fresca
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• Marmellata a piacere

PROCEDIMENTO PER 25 BISCOTTI FROLLINI ALLA PANNA CON MARMELLATA BIMBY

• Preriscaldare il forno a 180°.
  Mettere nel boccale lo zucchero e tritare per 10 secondi a velocità 10.
  Portare sul fondo con la spatola e mettere anche la farina, il burro, l’uovo, il lievito, il pizzico di sale e la panna e impastare per 30 secondi a velocità 5.
• Prendere l’impasto e formare un panetto. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  Dopo il riposo stendere la frolla sul ripiano leggermente infarinato con l’aiuto del matterello fino ad ottenere uno spessore di circa 5 mm.
  Con uno stampo a forma tonda per biscotti ricavare dei dischi di pasta.
• Adagiare metà dei biscotti su di una teglia rivestita da carta forno e dall’altra metà ricavare un foro centrale di una forma preferita.
  Infornare le teglie per 15 minuti o fino a quando risultano dorati.
• Una volta pronti i nostri BISCOTTI FROLLINI ALLA PANNA CON MARMELLATA BIMBY fare raffreddare e farcire al centro con la marmellata .
  Chiudere con il biscotti con il foro al centro e servire con una spolverata di zucchero a velo.

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