PLUMCAKE ALLE MELE E CIOCCOLATO BIMBY

PLUMCAKE ALLE MELE E CIOCCOLATO BIMBY

Un dolce morbido e facile genuino alla frutta ingolosito con le gocce di cioccolato.  Buono da mangiare sia a colazione che a merenda. Ottimo da portare al sacco perfetto per grandi e piccini per togliersi un peccato di gola anche in compagnia.
Con il bimby preparare questa torta è facile e veloce prepararlo sporcando solo il boccale.
Una volta pronto sarà un dessert umido e soffice che conquisterà tutti al primo assaggio.

PLUMCAKE ALLE MELE E CIOCCOLATO BIMBY

INGREDIENTI

• 200 g farina 00
• 50 g fecola di patate
• 100 g zucchero semolato + per la superficie
• 3 uova
• 250 g farina 00
• 50 g fecola di patate
• 80 ml di olio di semi di girasole
• 1 pizzico di sale
• poche gocce di limone
• 16 g lievito per dolci
• 80 g di gocce di cioccolato bio senza latte

PROCEDIMENTO per il PLUMCAKE ALLE MELE E CIOCCOLATO BIMBY

• Per prima cosa bisogna prima prendere 80 g di gocce di cioccolato e metterle in frigo a raffreddare.
  Sbucciate le 2 mele e tagliatele a cubetti piccoli e bagnatele con il succo di limone per non farle annerire.
• Nel boccale mettete la farfalla e aggiungete 3 uova e 100 g di zucchero con il pizzico di sale.
  Montate per 5 minuti a velocità 4.
• Poi versate a filo 80 ml di olio di semi di girasole e continuate a montare a velocità 6.
  Per finire 200 g di farina 00 setacciata, 50 g di fecola di patate e il pizzico di sale.
• Lavorate 1 minuto a velocità 4.Per finire anche le gocce di cioccolato e i pezzettini di mela ben sgocciolati.
  Amalgamate tutto bene con la spatola.
• Imburrate ed infarinate uno stampo per plumcake e versate all’interno di uno stampo da plumcake.
  Spolverate la superficie con altro zucchero semolato.
• Infornate in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.
  Fate la prova stecchino se risulta asciutto sfornate e fate intiepidire prima di togliere dallo stampo.
• Ora che il nostro PLUMCAKE ALLE MELE E  CIOCCOLATO BIMBY è pronto servitelo a fette.
  Buona merenda!

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