CIAMBELLA AL LIMONE E YOGURT BIMBY soffice

CIAMBELLA AL LIMONE E YOGURT BIMBY

La ciambella al limone e yogurt senza burro è sofficissima, facile da fare e ha un meraviglioso profumo di limone, perfetta per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA AL LIMONE E YOGURT BIMBY

INGREDIENTI: Per uno stampo da 22 cm. circa

• 180 g. di farina
• 180 g. di zucchero
• 2 uova
• 50 g. di margarina o olio
• 200 g. di yogurt agli agrumi o naturale di soia
• 40 g. di succo di limone
• scorza di un limone bio
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO BIMBY :

• Per prima cosa preriscaldate il forno a 170° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 10.
• Aggiungete ora la farina le uova, la margarina morbida a temperatura ambiente o l’olio, lo yogurt e il succo di limone e mescolate per 1 minuto a velocità 5.
• Aggiungete per ultimo il lievito e mescolate per 10 secondi a velocità 4.
• Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella del diametro di 20 cm.,Versate il composto e infornate a 180° per 35-40 minuti circa.
• Vi consiglio di effettuare sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce infilatelo nella ciambella se esce asciutto è pronta senno’lasciatela cuocere ancora qualche minuto!
• Una volta cotta lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo perchè è molto soffice, Spolveratela con abbondante zucchero a velo e buon appetito!

N.B. Se volete una ciambella piu’ grande vi basterà raddoppiare le dosi!Se siete intolleranti al lattosio potete sostituire lo yogurt con dello yogurt di soia alla frutta, io l’ho provata e viene buonissima anche cosi!Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO BIMBY e sarò lieta di inviarvele!
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