PENNETTE ALLA BOSCAIOLA BIMBY

PENNETTE ALLA BOSCAIOLA BIMBY
Oggi vi giriamo un primo piatto classico ma gustoso che piace sempre ed è perfetto per ogni occasione.
Facile e gustoso l’abbiamo arricchito con il gorgonzola e pancetta quindi è anche un ottima base per diverse varianti.
Un primo piatto che sa di bosco e chiama i toni autunnali che si conclude sempre con la scarpetta.
Questa ricetta è stata preparata con il metodo RISOTTATO, cos’è il metodo risottato?
Un metodo che si avvicina molto a come viene fatto un risotto, cuocendo pasta nei condimenti della ricetta.
Se non amate il gorgonzola potete usare un altro tipo di formaggio o allungare la panna con altra panna.
Scoprite come abbiamo preparato questo primo piatto con il nostro amico BIMBY .

PENNETTE ALLA BOSCAIOLA BIMBY

Compatibile con TM31/TM5/TM6
Occorrente spatola e una zuppiera

INGREDIENTI

• 30 gr cipolla
• 100 gr pancetta
• 300 gr funghi porcini oppure champignon o misti
• 30 gr olio di oliva
• 800 gr acqua
• 1 cucchiaio di sale
• 350 gr di pennette
• 100 gr panna da cucina
• 50 gr di gorgonzola

PROCEDIMENTO

• Mettete nel boccale la cipolla, la pancetta e i funghi e rosolate con l’olio di oliva per 10 minuti 100° antiorario soft.
  Poi aggiungete l’acqua e il sale, cuocete per 10 minuti 100° antiorario soft.
• Aggiungete la pasta e cuocete impostando il tempo indicato sulla confezione 100° antiorario velocita SOFT.
• Per finire aggiungete la panna e volendo come abbiamo fatto noi anche il gorgonzola.
  Mettete in piatti individuali le nostre PENNETTE ALLA BOSCAIOLA BIMBY ancora calda con una spolverata di prezzemolo fresco e parmigiano grattugiato.
  Buon appetito!

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