PASTA FROLLA ALLA CANNELLA BIMBY
La pasta frolla alla cannella Bimby senza burro è davvero golosissima, profumata e semplice da fare e ottima per realizzare biscotti, crostate e tanto altro!
PASTA FROLLA ALLA CANNELLA BIMBY
INGREDIENTI:
- 250 g. di farina 00
- 80 g. di margarina oppure 65 g. di olio
- 80 g. di zucchero
- 1 uovo
- scorza di un limone bio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino abbondante di cannella
- zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la cannella e polverizzateli insieme.
- Aggiungete la farina, il burro, l’uovo, il pizzico di sale e il lievito e azionate il Bimby per 25-30 secondi a velocità 5.
- Togliete l’impasto dal boccale, versatelo in un piano di lavoro pulito spolverato con della farina e ottenete un panetto morbido e compatto, aggiungete altra farina se troppo appiccicoso.
- Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettetelo in frigo per 30 minuti a rassodare.
Consigli per stenderla potete usare due metodi
- 1 mettete tra due fogli di carta forno la pasta frolla e stendetela cosi con il mattarello fino a raggiungere lo spessore e la larghezza desiderata se fate biscotti usate gli stampini tagliabiscotti che preferite.
- Se fate la crostata stendete la pasta frolla in base alla grandezza dello stampo da voi scelto, posizionatela direttamente nello stampo levando l’eccesso da bordi !
- 2 Foderate lo stampo con carta forno ponete al centro la pasta frolla e con le mani un po’ umide la stendete dal centro verso i bordi formandoli bene, assestate poi bene la base, vedrete vi uscirà benissimo!
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PASTA FROLLA ALLA CANNELLA BIMBY