CUPCAKE CON FROSTING AL MASCARPONE BIMBY la ricetta semplice e deliziosa come in pasticceria

CUPCAKE CON FROSTING AL MASCARPONE BIMBY

Ricetta veloce e al volo per dei buonissimi cupcake Bimby. Deliziosi, fragranti e soffici, la cremosa farcitura renderà questi dolcetti colorati e festosi ideali come idea regalo dell’ultimo minuto o per una merenda golosa .
Perfetti per festeggiare anche un compleanno arricchendoli con candeline colorate.

CUPACAKE CON FROSTING AL MASCARPONE BIMBY

INGREDIENTI

• 120 g zucchero
• 2 uova
• 130 g burro morbido o olio
• 130 g yogurt bianco
• 220 g farina 00 setacciata
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Per il frosting al mascarpone per i CUPCAKE CON FROSTING AL MASCARPONE BIMBY

• 250 g di mascarpone o crema spalmabile
• 250 g di panna fresca
• 80 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia o semini di una bacca

PROCEDIMENTO

• Nel boccale mettere lo zucchero, le uova, il burro morbido (oppure l’olio) e  lo yogurt nel boccale.
  Azionare a per 3 minuti a velocità 2, in modo da amalgamare bene gli ingredienti.
• Intanto setacciare la farina e aggiungere poi al composto nel boccale insieme al lievito per dolci e il sale.
• Azionare di nuovo per 1 minuto a velocità 2, in modo da incorporare bene gli ingredienti secchi.
  Rivestire degli stampi da cupcake con le cartine e riempili con l’impasto per 2/3 della loro altezza.
• Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 15-20 minuti, fino a doratura.

PER IL FROSTING

• Inserire il mascarpone, la panna fredda di frigorifero, lo zucchero a velo e la vaniglia nel boccale.
  Azionare per 1 o 2 minuti a velocità 5, fino ad ottenere una crema liscia e spalmabile.
• Decorare i cupcake freddi spalmando la frosting e servili decorando a piacere.
• Seguire attentamente questi passaggi per ottenere dei gustosi e soffici CUPCAKE CON FROSTING AL MASCARPONE.
  Fammi sapere se ti sarò stato d’aiuto e se hai bisogno di ulteriori dettagli.

Buona preparazione con il tuo Bimby!

CUPCAKE CON FROSTING AL MASCARPONE BIMBY

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