FROSTING AL MASCARPONE BIMBY

Il frosting al mascarpone è una crema vellutata perfetta per decorare torte, cupcake e dolcetti.
Facile e veloce da preparare, basta unire pochi ingredienti e montarli per una crema dalla consistenza soda ed elastica,
che può essere colorata e aromatizzata a piacere. Non c’è dolce fai-da-te che si rispetti senza una decorazione finale a forma di frosting,
quel gustoso strato di crema spalmabile che avvolge torte, cupcake e ciambelle rendendole irresistibilmente invitanti.

Tra le più amate ricette per preparare il frosting c’è quella a base di mascarpone, un formaggio fresco dal sapore ricco e delicato allo stesso tempo,
che ben si presta a essere montato fino a diventare una crema soffice e vellutata.
Con il Bimby sarà ancora più facile prepararlo.

FROSTING AL MASCARPONE BIMBY

INGREDIENTI

250 g di mascarpone o crema spalmabile
250 g di panna fresca
80 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia o semini di una bacca

PROCEDIMENTO per 500 g di FROSTING AL MASCARPONE BIMBY

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby.
Azionare il Bimby per 1 minuto alla velocità 4. Il Bimby inizierà a montare gli ingredienti.
Controllare la consistenza del frosting al mascarpone guardando all’interno del beccuccio posto sulla copertura del boccale.
Se necessario, prolungare la lavorazione per ottenere la giusta densità.
Quando il frosting sarà montato e ben compatto, fermare il Bimby.
Trasferire il frosting al mascarpone in una sac à poche.
Conservare il FROSTING AL MASCARPONE BIMBY in frigorifero per almeno 1 ora prima dell’utilizzo. In questo modo la crema sarà ancora più liscia e facile da stendere.
Decorare i dolci. Guarnire torte, cupcake, ciambelle e muffin con il frosting al mascarpone, creando decorazioni con l’aiuto della sac à poche o spalmando semplicemente la crema.

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