FROLLINI ALL’OLIO BIMBY
Questi frollini all’olio Bimby sono semplicemente meravigliosi, facili da fare, croccanti, friabili e profumati, perfetti da inzuppare nel latte o nel te, ideali per la prima colazione o la merenda!
FROLLINI ALL’OLIO BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova intere
- 300 g di farina 00
- 120 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi di girasole
- scorza di un limone bio grattugiata
- gocce di cioccolato fondente q.b.
PROCEDIMENTO:
- Versate per prima cosa nel boccale del bimby lo zucchero e la scorza di 1 limone bio e polverizzateli per 10 secondi /velocità 10.
- Ora procedete ad aggiungere gli altri ingredienti la farina, le uova e l’olio, fate impastare tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby per 25/30 secondi a velocità 4, versate la froolla su un piano di lavoro pulito e lavorate velocemente con le mani fino a ottenere un panetto bello liscio, morbido e omogeneo, unite le gocce di cioccolato e formate un rotolo, avvolgete il panetto ottenuto con della pellicola trasparente e riponetelo in frigo per 30 minuti per farlo rassodare bene e la frolla è pronta per creare i biscotti.
- Intaglite il rotolo di frolla a fettine e disponetele nella leccarda del forno rivestita di carta forno e infornate a 180° per 12 minuti circa fino a che sono belli dorati, una volta cotti fateli raffreddare bene su una gratella e buon appetito!
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