TORTA NUVOLA ALLO YOGURT BIMBY
La torta nuvola allo yogurt Bimby è un dolce classico da credenza classico facile da fare e super goloso, si prepara velocemente ed è l’ideale per la prima colazione o la merenda!
TORTA NUVOLA ALLO YOGURT BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 200 g. di farina 00
- 50 g. di fecola di patate
- 125 g. di yogurt bianco
- 125 ml. di olio di semi di mais
- 150 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b. per la finitura
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero e mescolate per 2 minuti a velocità 4 fino a renderle belle spumose, aggiungete ora lo yogurt e l’olio e mescolate 30 secondi a velocità 4, unite la farina, 1 pizzico di sale e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5.
- Versate il composto in uno stampo per torta da 20/22 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, livellate bene la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la torta ancora un poco.
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare bene sopra una gratella, una volta che il dolce sarà ben raffreddato toglietelo dalo stampo, giratelo su un piattoo un vassoio e spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite, servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo e buon appetito!
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