CIAMBELLA ALL’ACQUA SENZA BURRO BIMBY

RICETTA CIAMBELLA ALL’ACQUA SENZA BURRO BIMBY

Il ciambellone è un classico della tradizione italiana apprezzato da grandi e piccini. Molte ricette prevedono l’uso di burro e troppo zucchero.
Oggi vi proponiamo una maniera equilibrata di preparare un dolce anche per chi non vuole qualcosa di equilibrato e leggero senza rinunciare alla sofficità e al piacere di un dolcino anche fuori pasto.
Con il bimby sarà tutto più semplice e velocizzato in cucina. Scopri come preparare questa sfiziosità!

CIAMBELLA ALL’ACQUA SENZA BURRO

INGREDIENTI

• 3 uova
• 180 g zucchero più per la superficie
• buccia di mezzo limone solo la parte gialla
• 250 g farina 00
• 130 g olio di semi
• 130 g acqua temperatura ambiente
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PROCEDIMENTO

• Nel boccale del Bimby mettere lo zucchero e la buccia di limone.
  Polverizzate per 10 secondi a velocità 10. Portate sul fondo con la spatola ed aggiungete le uova, montare gli ingredienti per 3 minuti a velocità 4.
• Poi aggiungere i restanti ingredienti e impastare per 1 minuto a velocità 4.
  Versate il composto ottenuto nello stampo per ciambella oleato ed infarinato da 24 cm.
• Cospargete con zucchero semolato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
  Consigliata sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
• Lasciate raffreddare completamente la CIAMBELLA ALL’ACQUA SENZA BURRO prima di toglierlo dallo stampo e servite a fette. Buona merenda

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