CIAMBELLINE ALL’ARANCIA SOFFICI BIMBY

CIAMBELLINE ALL’ARANCIA SOFFICI BIMBY

Le ciambelline all’arancia soffici Bimby sono profumate, golose e una tira l’altra, ottime da servire per l’ora del tè con un buon tè caldo alla cannella o per la prima colazione!

CIAMBELLINE ALL’ARANCIA SOFFICI BIMBY

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 70 ml. di latte
• 1 pizzico di sale
• 150 g. di farina 00
• 25 g. di amido di mais
• 90 g. di zucchero semolato
• 75 ml. di olio di semi di girasole o burro
• 45 g. di succo di arancia + scorza grattugiata
• 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldate per prima cosa il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby  lo zucchero e la scorza dell’arancia lavata e ben asciugata e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4  per farle diventare belle spumose  e schiarite.
• Unite ora la farina, la fecola e la maizena, l’olio, il latte e il succo dell’arancia e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso, privo di grumi.
• Versate ore  il composto in uno stampo per ciambelline imburrato, io ho usato degli stampini in silicone, infornate a 180° in modalità statico per 20 minuti circa, mi raccomando fate sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere le ciambelline un altro po’ in caso contrario se esce asciutto le vostre ciambelline sono pronte!
• Una volta cotte fatele raffreddare completamente su una gratella, toglietele delicatamente dagli stampini e disponetele  in un piatto piano per torte o in un vassoio, spolveratele con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!

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