CIAMBELLA ALLO YOGURT GRECO BIMBY

CIAMBELLA ALLO YOGURT GRECO BIMBY

La ciambella allo yogurt greco Bimby è semplice da fare e buonissima, un dolce da credenza classico perfetto da servire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ALLO YOGURT GRECO BIMBY

INGREDIENTI:

• 2 tuorli
• 3 uova intere
• 160 ml. di latte
• 400 g. di farina 00
• 1 bustina di vanillina
• 200 g. di zucchero semolato
• scorza di un limone biologico
• 180 ml. di olio di semi  di mais
• 170 g. di yogurt greco alla vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldate per prima cosa il forno a 180° in modalità statico, versate lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete poi le uova e mescolatele per 30 secondi a velocità 5, aggiungete ora la farina setacciata, lo yogurt greco, il latte,  l’olio, la scorza del limone e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5, versate il composto  in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato di cm. 22-24 circa, e infornate a 180 gradi per 40 minuti circa in modalità statico.
• Vi consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto fatelo cuocere un altro po’, una volta cotta fate raffreddare bene la ciambella sopra una gratella,  toglietela delicatamente dallo stampo, giratela su un piatto da portata, spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo e buon appetito!

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