ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE
Le zucchine ripiene di carne sono un piatto gustoso e versatile che combina la delicatezza delle zucchine con un saporito ripieno di carne macinata. Grazie all’utilizzo del Bimby, la preparazione di questa ricetta diventa ancora più semplice e veloce. Le zucchine vengono svuotate e riempite con un delizioso mix di carne, aromi e formaggio, per poi essere cotte al forno fino a raggiungere una consistenza morbida e saporita. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un’opzione sfiziosa. Prepara le tue zucchine ripiene di carne con il Bimby.
ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE
INGREDIENTI
- 4 zucchine medie
- 300 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 50 g di pangrattato
- 50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano, Pecorino, o altro a scelta) + un pò
- 1 uovo
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO per le ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE BIMBY
- Preriscaldare il forno a 180°.
Lavare le zucchine e tagliarne le estremità. Con l’aiuto di un cucchiaino o uno scavino, svuotare delicatamente le zucchine, creando una cavità per il ripieno. - Nel Bimby, mettere la cipolla, l’aglio e la polpa di zucchine messa da parte. Tritare per 5 secondi a velocità 5. Raccogliere gli ingredienti sul fondo del boccale con l’aiuto della spatola.
Aggiungere l’olio d’oliva e cuocere per 3 minuti a 100° velocità 1. - Aggiungere la carne macinata, l’uovo, il formaggio e il prezzemolo tritato.
Amalgamare per 10 secondi a velocità 5 per amalgamare bene gli ingredienti. - Riempire le zucchine svuotate con il ripieno di carne e disporle in una teglia da forno leggermente unta.
Coprire le zucchine ripiene, un filo di olio e cospargere con altro parmigiano. - Infornare le zucchine ripiene per circa 30-35 minuti, o fino a quando le zucchine sono tenere.
Sfornare le ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE e lasciare riposare per qualche minuto prima di servire. - Si pùò accompagnare questo piatto con una fresca insalata mista o del pane croccante. Buon appetito!
Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY o su INSTAGRAM
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla Home
