CROSTATA ALLE SUSINE ROSSE ricetta Bimby

CROSTATA ALLE SUSINE ROSSE

Una crostata croccante e friabile con una golosissima marmellata di susine rosse fatta in casa, ha un profumo meraviglioso e un gusto unico, perfetta per la prima colazione o la merenda! La ricetta è solo per Bimby.

CROSTATA ALLE SUSINE ROSSE BIMBY

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 1 tuorlo
• 180 gr. di burro
• 1 pizzico di sale
• 450 gr. di farina 00
• 1 scorza di un limone bio
• 180 gr. di zucchero semolato
• q.b. di marmellata di susine
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10,  aggiungete la farina, l’olio, le uova e un cucchiaino di lievito, impastate per 30 secondi a velocità 4.
• Togliete il composto dal boccale del Bimby e compattatelo con le mani fino a ottenere un panetto bello liscio, morbido e omogeneo, avvolgete il panetto ottenuto con della pellicola trasparente e riponetelo in frigo per minimo 30 minuti  per farlo rassodare bene.
• Passata la mezz’ora riprendete la pasta frolla tiratela con il mattarello su un piano di lavoro pulito spolverata con dello zucchero a velo,  facendo un cerchio leggermente più grande dello stampo che userete, arrotolatela nel mattarello poi srotolatela posizionandola in uno stampo per crostata cm. 22-24 (precedentemente imburrato e infarinato) lasciando da parte un pezzetto di frolla per le decorazioni finali, sul bordo fate delle incisioni con i rebbi della forchetta tutto intorno.
• Bucherellate la base con la forchetta e versate la marmellata nella base della crostata e livellatela bene, con la frolla rimasta create le striscioline decorative usando la vostra fantasia e infornate a 180° per circa 30 minuti, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella e successivamente datele una spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito.

Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY

Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE