CIAMBELLA CLASSICA ALLO YOGURT BIMBY
La ciambella classica allo yogurt Bimby è facilissima da fare, si realizza in pochi e semplici passaggi, un dolce da credenza soffice e profumato, l’ideale da servire per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA CLASSICA ALLO YOGURT BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 250 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 180 g. di zucchero semolato
- 2 vasetti di yogurt bianco
- scorza di un limone biologico
- 90 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate per prima cosa il forno a 180° in modalità statico, versate lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete poi le uova e mescolatele per 30 secondi a velocità 5, aggiungete ora la farina setacciata, lo yogurt, l’olio e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5, versate il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato di cm. 22-24 circa, e infornate a 180 gradi per 40 minuti circa in modalità statico.
- Vi consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto fatelo cuocere un altro po’, una volta cotta fate raffreddare bene la ciambella sopra una gratella, toglietela delicatamente dallo stampo, giratela su un piatto da portata, spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo e buon appetito!
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