CIAMBELLA AL CACAO E YOGURT BIMBY

CIAMBELLA AL CACAO E YOGURT BIMBY

La ciambella al cacao e yogurt Bimby è buonissima, soffice e profumata, facilissima da realizzare con l’aiuto del Bimby e in pochi e semplici passaggi, perfetta per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA AL CACAO E YOGURT BIMBY

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 150 g. di farina 00
• 30 g. di cacao amaro
• 50 g. di fecola di patate
• 125 g. di yogurt bianco
• 125 ml. di olio di semi di mais
• 150 g. di zucchero semolato
• 1 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo q.b. per la finitura

PROCEDIMENTO: CIAMBELLA AL CACAO E YOGURT BIMBY

• Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalitò statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e tritatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4.
• Unite ora la farina, la fecola, l’olio, lo yogurt, un pizzico di sale e il cacao e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito per dolci e mescolate per 15 secondi a velocità 5.
• Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, versate poi al centro facendo il giro il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 170°- 180° modalità statico per circa 30-35 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
• Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!

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