BISCOTTINI ALL’ARANCIA BIMBY
I biscottini all’arancia Bimby sono buonissimi e facili da fare si preparano in pochi e semplici passaggi e sono perfetti da servire per la prima colazione o la merenda!
BISCOTTINI ALL’ARANCIA BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 340 g. di farina 00
- 100 g. di zucchero semolato
- 80 ml. di olio di semi di girasole
- 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
- scorza di un arancia biologica grattugiata
PROCEDIMENTO: BISCOTTINI ALL’ARANCIA BIMBY
- Versate per prima cosa nel boccale del bimby lo zucchero e la scorza di 1 arancia bio e polverizzateli per 10 secondi /velocità 10.
- Ora procedete ad aggiungere gli altri ingredienti la farina, le uova e l’olio, fate impastare tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby per 25/30 secondi a velocità 4, versate la frolla su un piano di lavoro pulito e lavorate velocemente con le mani fino a ottenere un panetto bello liscio, morbido e omogeneo, avvolgete il panetto ottenuto con della pellicola trasparente e riponetelo in frigo per 30 minuti per farlo rassodare bene e la vostra frolla all’arancia è pronta!
- Prendete ora l’impasto create delle palline grandi come una noce con le mani, e disponetele tutte sulla leccarda del forno rivestita di carta forno, con il manico di un mestolo o di un cucchiaio di legno create un buco al centro delle palline io ho usato la punta dello spremi agrumi, farciteli con la marmellata e infornateli a 180° per 15-20 minuti circa fino a che sono dorati.
- Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella, aggiungete altra marmellata se lo gradite e spolverate con abbondante zucchero a velo e buon appetito!
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