BISCOTTI AL BICCHIERE BIMBY
I biscotti al bicchiere Bimby sono buonissimi, croccanti e uno tira l’altro, si preparano facilmente e sono perfetti da servire per svariate occasioni oltre che per la prima colazione o la merenda!
BISCOTTI AL BICCHIERE BIMBY
INGREDIENTI: io ho usato un bicchiere di plastica classico
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 bicchiere di zucchero
- 4 bicchieri di farina 00
- 1 bicchiere di olio di semi
- nocciole e mandorle a pezzi
- gocce di cioccolato fondente q.b.
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- pinoli e mandorle tritate grossolanamente
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite tutti gli altri ingredienti e mescolate per 20 secondi a velocità 4, unite poi le gocce di cioccolato o il cioccolato tritato, i pinoli, le nocciole e le mandorle a pezzi e mescolate con l’antiorario per 10 secondi a velocità 3, togliete l’impasto dal boccale compattatelo con le mani, riponetelo in una ciotola, coprite con della pellicola e fate rassodare in frigo per 30 minuti.
- Passati i 30 minuti con l’impasto create delle palline grandi come una noce, disponete i biscotti sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno, distanziateli un pò tra loro, mettete sopra altri pezzetti di cioccolato e nocciole e infornateli a 180° in modalità statico per 25 minuti circa fino a che la superficie è bella dorata!
- Una volta pronti fateli raffreddare bene sopra una gratella e i vostri biscotti alle gocce di cioccolsto sono pronti, vedrete sono davvero deliziosie uno tira l’altro e buon appetito!
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