CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CACAO BIMBY

CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CACAO BIMBY

Una ciambella soffice e golosissima all’arancia e cacao, facilissima da fare con il nostro amico Bimby e ideale da servire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CACAO BIMBY

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 200 g. di farina 00
• 30 g. di cacao amaro
• 50 g. di fecola di patate
• 75 ml. di succo di arancia
• 1 vasetto di yogurt bianco
• 180 g. di zucchero semolato
• scorza di 2 arance biologiche
• 75 ml. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza di un arancia bio ben lavata e asciugata e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4.
• Unite ora tutti gli altri ingredienti tranne il cacao e il lievito e mescolate per 30 secondi alla velocità 5, unite poi il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
• Ora dividete il composto in due ciotole diverse e mettete in una parte il cacao amaro incorporandolo bene al composto, se lo lasciate nel boccale mescolate per 20 secondi a velocità 5, imburrate e infarinate uno stampo da 20/22 cm. massimo, versate sul fondo un mestolo di composto bianco e poi sopra una al cacao alternando i due composti, più alternate i due impasti più l’effetto marmorizzato verrà fuori.
• Infornate la ciambella a 180° in modalità statico per 40 minuti circa, ricordate che vale sempre la prova stecchino per verificarne la cottura, sfornate la ciambella e fatela raffreddare sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, trasferitela poi su un piatti da dessert e se lo gradite spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!

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