CIAMBELLINE ALL’ARANCIA E CACAO BIMBY

CIAMBELLINE ALL’ARANCIA E CACAO

Che dire di queste ciambelline?? sono sofficissime, profumate e golosissime, una tira l’altra e facilissime da fare con il bimby, è ottimo il connubio arancia e cacao, conferisce al dolce un gusto davvero delizioso, ottime per la colazione o la merenda!

CIAMBELLINE ALL’ARANCIA E CACAO

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 230 g. di farina 00
• 20 g. di cacao amaro
• 150 g. di zucchero semolato
• 150 ml. di succo d’arancia + scorza
• 100 g. di burro o 80 ml. di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
• zucchero a velo per la finitura q.b.

PROCEDIMENTO:

• Per prima cosa versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza dell’arancia, tritate questi due ingredienti per 10 secondi a velocità 10, unite ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4.
• Unite ora la farina, il succo delle arance, l’olio, 1 pizzico di sale e il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5, togliete ora metà dell’impasto dal boccale e  versatelo in una ciotola, aggiungete in quello nel boccale il cacao amaro e mescolate per 20 seocndi a velocità 5 poi versate anche il composto al cacao in una ciotola.
• Versate ora  i due composti contemporaneamente nei lati opposti aiutandovi con 2 cucchiai o due mestolini negli stampini per ciambelline imburrati e infarinati, io ho usato degli stampini in silicone, infornate a 180° in modalità statico per 20 minuti circa, mi raccomando fate sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere le ciambelline un altro po’ in caso contrario se esce asciutto le vostre ciambelline sono pronte!
• Una volta cotte fatele raffreddare completamente su una gratella, toglietele delicatamente dagli stampini e disponetele  in un piatto piano per torte o in un vassoio, spolveratele con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite, conservatele sotto una campana di vetro e buon appetito a voi!

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