CIAMBELLA ALL’ARANCIA SENZA LATTOSIO BIMBY

CIAMBELLA ALL’ARANCIA SENZA LATTOSIO BIMBY

La ciambella all’arancia senza lattosio Bimby è facile da fare, soffice, profumata e golosissima, si prepara velocemente ed è l’ideale per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ALL’ARANCIA SENZA LATTOSIO BIMBY

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 190 g. di farina 00
• 1 bustina di vanillina
• 120 g. di zucchero semolato
• 100 ml. di olio di semi di mais
• scorza di un arancia biologica
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
• 150 g. di succo d’arancia o 70 di zucco e 70 di latte vegetale

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldate prima di tutto il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’arancia e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, unite poi l’olio, il succo delle arance, la farina a pioggia, la vanillina, 1 pizzico di sale e il lievito setacciati e mescolate per 40 secondi a velocità 5, il composto deve presentarsi bello cremoso, fluido e privo di grumi.
• Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle da 22-24 cm. imburrato e infarinato, versate dentro il composto che avete preparato e infornate a 180° per 35 minuti circa, fate la prova stecchino prima di togliere la ciambella dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi giratela su un vassoio o piatto per torte, spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

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