CIAMBELLA ARANCIA E CACAO BIMBY

CIAMBELLA ARANCIA E CACAO BIMBY

La ciambella arancia e cacao Bimby è una vera delizia, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è perfetta da servire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ARANCIA E CACAO BIMBY

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 200 g. di farina 00
• 30 g. di cacao amaro
• 50 g. di fecola di patate
• 75 ml. di succo di arancia
• 1 vasetto di yogurt di soia
• 180 g. di zucchero semolato
• scorza di 2 arance biologiche
• 75 ml. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldate per prima cosa il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 10,  unite le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4, unite ora la farina setacciata con il lievito, lo yogurt, il succo dell’arancia e l’olio e mescolate per 1 minuto a velocità 5.
• Il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso senza grumi, ora togliete  dal boccale più di metà impasto e lasciatelo l’altra parte dentro il boccale, unite 30 grammi di cacao e qualche goccia di latte se troppo denso amalgamate bene  per 30 secondi a velocità 5 ripetere fino a che risulta fluido.
• Ungete d’olio e infarinate uno stampo da 20/22 cm. massimo, versate sul fondo un mestolo di composto bianco e poi sopra una al cacao alternando i due composti, più alternate i due impasti più l’effetto marmorizzato verrà fuori, infornate a 180° in modalità statico per 40 minuti circa, ricordate che vale sempre la prova stecchino per verificarne la cottura, sfornate la ciambella e fatela raffreddare sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, trasferitela poi su un piatti da dessert e se lo gradite spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!

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