SBRICIOLATA CREMOSA ALL’ARANCIA BIMBY

SBRICIOLATA CREMOSA ALL’ARANCIA BIMBY

La Sbriciolata è un dolce tipico di Pasta frolla morbida e friabile che si scioglie in bocca. Un dolce ripieno con una semplice e veloce crema all’arancia fatta con la ricotta che si presta benissimo come dessert dell’ultimo minuto.  Facilissima da preparare con il Bimby conquisterà tutti al primo assaggio. Venite con noi!

SBRICIOLATA CREMOSA ALL’ARANCIA

INGREDIENTI

• 100 g burro morbido
• 300 g farina 00
• 1 uovo
• 16 g lievito per dolci
• 1 arancia biologica
• 500 g ricotta scolata dal suo siero oppure philadelpia, mascarpone
• 15 g liquore all’arancia

PROCEDIMENTO

• Per la nostra SBRICIOLATA CREMOSA ALL’ARANCIA BIMBY  preriscaldate il forno 180° e imburrate ed infarinate uno stampo per torte da 24 cm e mettete da parte.
  Nel boccale mettete la farina 00, il burro, l’uovo, il lievito e 100 g di zucchero. Impastate per 10 secondi a velocità 5.
• Una volta ottenuto un composto che ha assorbito tutti gli ingredienti pero in briciole distribuire 2/3 sul fondo della tortiera prepara rata e su tutto il fondo.
  Poi nel boccale mettete i restanti 150 g di zucchero, la scorza di arancia e polverizzate per 20 secondi a velocità 10.
• Portate sul fondo con la spatola.
  Aggiungete la ricotta e il liquore. Mescolate per 20 secondi a velocità 4.
  Versate la crema su la base di pasta frolla e distribuitela con un cucchiaio poi ricoprite con le restanti briciole.
• Cuocete in forno preriscaldato per 35-40 minuti a 180° fino a doratura. Una volta pronta fate intiepidire e servite a fette la nostra SBRICIOLATA CREMOSA ALL’ARANCIA BIMBY .

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