MARMELLATA DI MELAGRANA BIMBY
Avete un po’ di melograne e non sapete come fare per smaltirle? Potete farci un risotto, potete spremerle e berle, farci un contorno, o cosi come sono. Ma potete anche preparare una deliziosa marmellata. RICETTA SENZA FRUTTAPEC
MARMELLATA DI MELAGRANA BIMBY
INGREDIENTI :
- 2 litri di succo di melograno
- succo e buccia di 1 limone
- 2 mele
- 500 gr di zucchero semolato
PROCEDIMENTO
- Sgranate le melagrane togliendo la parte bianca che potrebbe conferire alla nostra marmellata un sapore amaro.
Versate i chicchi pochi alla volta nel contenitore del BIMBY e frullate per qualche secondo a velocità 8. - Filtrate il succo ottenuto con il colino o al passa verdure eliminando i residui di semini. Poi rimettete nel boccale.
- Poi aggiungete i restanti ingredienti e impostate la cottura a velocità 4 per 50 minuti a 100° con il cestello sul foro del coperchio.
- Quando la marmellata si è addensata versatela in vasetti sterilizzati e lasciate raffreddare.
Per la sterilizzazione bastano 30 minuti in acqua calda.
Poi richiusi e lasciati a testa in giù per ricreare il sottovuoto.
Conservate la nostra MARMELLATA DI MELAGRANE BIMBY in dispensa.
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