PANCAKE SENZA BURRO BIMBY
I pancake senza burro Bimby sono morbidi e golosissimi, uno tira l’altro e sono perfetti per la prima colazione farciti come preferite!
PANCAKE SENZA BURRO BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 30 ml. di olio
- 250 g. di latte
- 200 g. di farina 00
- 1 pizzico di sale fino
- 1 cucchiaino di aceto
- 40 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- margarina vegetale per la cottura q.b.
- ribes rossi e glassa alle fragole per farcire
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero e mescolate per 1 minuto velocità 4, unite tutti gi altri ingredienti e mescolate per 30 secondi a velocità 4.
- Prendete ora una padella larga antiaderente, mettete al centro una noce di margarina vegetale, versate tre cucchiai di composto alla volta di nel centro della padella per formare ogni pancake versando una cucchiaiata sopra l’altra.
- Fate riscaldare bene un lato e poi con l’aiuto di una spatolina piatta staccate la base e girate per fare cuocere l’altro lato, ora farciteli a piacimento, io ho usato sciroppo di fragole e ribes rossi, sono l’ideale per la prima colazione e sono davvero golosissimi!
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