PAPPARDELLE AL SUGO DI SALSICCIA BIMBY

PAPPARDELLE AL SUGO DI SALSICCIA BIMBY

Le pappardelle al sugo di salsiccia sono facili da fare, saporite e invitanti, hanno un profumino delizioso e sono perfette da servire sulle vostre tavole per il pranzo o la cena!

PAPPARDELLE AL SUGO DI SALSICCIA BIMBY

INGREDIENTI:

• sale
• pepe
• 1 cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• 30 g. di olio di oliva
• 80 g. di vino bianco
• 600 g. di salsiccia
• 350 g. di pappardelle all’uovo
• 700 g. di polpa o passato di pomodoro

PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby la cipolla e l’aglio e tritate per 5 secondi a velocità 5, unite ora l’olio e la salsiccia e fate rosolare e insaporire per 3 minuti a 100° velocità 1, sfumate con il vino bianco e fare evpaorare senza il misurino per 2 minuti a 100° velocità 1.
• Unite ora la polpa di pomodoro, il basilico e il sale e fate cuocere per 40 minuti a 100° velocità 1, nel frattempo mettete a bollire una pentola con dell’abbondante acqua salata.
• Quando l’acqua bolle versate la pasta e fatela cuocere seguendo i minuti indicati nella vostra confezione, una volta pronta scolatela e versatela in una pirofila  o zuppiera, conditela con il ragù alla salsiccia preparato con il Bimby e con abbondante parmigiano grattugiato e buon appetito a voi con le nostre pappardelle al sugo di salsiccia bimby!

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