TORTA PASQUALINA BIMBY ricetta torta salata pasquale con spinaci ricotta e uova. Facilissima e appetitosa da preparare anche in anticipo.
Nella ricetta abbiamo messo gli ingredienti e il procedimento per l’impasto esterno ma se avete poco tempo potete usare anche la pasta sfoglia già pronta.
Una torta salata che si presta benissimo come secondo ma perfetta tagliata a pezzi come antipasto. Questa TORTA PASQUALINA BIMBY è super facile e si prepara senza troppi salti mortali.
TORTA PASQUALINA BIMBY
INGREDIENTI
Per l’impasto
- 400 g farina 00
- 130 g olio
- 150 g acqua
per il ripieno
- 500 g spinaci al netto degli scarti
- 300 g ricotta
- 40 g parmigiano
- 5 uova
- sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio di latte
- 1000 g acqua
PROCEDIMENTO
Per la base:
- Mettete nel boccale la farina, l’olio e l’acqua .
Impastate 1 minuto a modalità SPIGA. - Prendete l’impasto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e fate riposare 30 minuti.
Per il ripieno:
- Intanto puliamo gli spinaci. Mettiamo gli spinaci nel recipiente del VAROMA con un 1 litro d’acqua nel boccale.
- Richiudete senza misurino e poggiate sopra il recipiente del VAROMA.
Cuocete 30 minuti a velocità 1. - Poi asciugate il boccale e mettete all’interno l’uovo, la ricotta, il formaggio grattugiato sale e pepe.
Impastate 30 secondi a velocità 4. - Prendete l’impasto e stendete con l mattarello una metà.
Foderato con l’impasto steso una teglia ricoperta da carta forno. - Bucherellate il fondo e ricoprite con il ripieno di ricotta e gli spinaci dopo averli fatti raffreddare .
Fate dei buchi nel ripieno e versate all’interno l’uovo crudo. - Richiudete con l’altro strato rimasto di impasto steso e richiudete bene i bordi.
Bucherellate con una forchetta la superficie e spennellate con il latte. - Cuocete in forno statico 180° per 60 minuti, fino a che l’impasto all’esterno sia ben dorato e la farcia morbida ma asciutta.
- Una volta pronta la nostra TORTA PASQUALINA BIMBY fate intiepidire e servite a fette.
Buon appetito!
Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE
