TORTA FREDDA CUORE DI PANNA BIMBY
La torta fredda cuore di panna si ispira al famoso gelato alla panna che ha sempre celebrato le nostre estati.
Un dolce gelato fresco che si scioglie in bocca perfetto per ogni occasione.
Una ricetta alla portata di tutti che con il bimby si presta bene come una ricetta da preparare in pochissimo tempo e dal successo assicurato.
Compatibile con TM31/ TM5 / TM6 occorre stampo da 24 cm a cerniera apribile
TORTA FREDDA CUORE DI PANNA BIMBY
INGREDIENTI
- 200 ml latte condensato
- 250 g biscotti secchi al cacao
- 100 g burro fuso
- 400 ml panna fresca per dolci
- essenza di vaniglia
- 150 ml cioccolato fondente
- 150 g burro a pezzetti
- nocciole tostate q.b.
PROCEDIMENTO
- Per la nostra torta fredda cuore di panna mettete nel boccale i biscotti e tritate per 10 secondi a velocità 7.
Aggiungete il burro a pezzetti e frullate per 50 secondi a velocità 4.
Poi livellate il composto preparato in uno stampo a cerniera apribile da 24 cm.
Mettete in frigo a compattare e preparate la farcitura. - Nel boccale posizionate la farfalla, poi versate all’interno la panna e la vaniglia. Montate per 2 minuti 30 secondi a velocità 4.
Poi aggiungete il latte condensato e mescolate ancora per 7 secondi a velocità 3.
Versate la crema preparata su la base di biscotti e lasciate in freezer per 4 ore almeno. - Controllate sempre la consistenza prima di tirarla fuori.
- Al momento di essere servita la nostra TORTA FREDDA CUORE DI PANNA sciogliete in un pentolino il cioccolato spezzettato con il burro.
Mescolate fino ad ottenere una salsa lucida e fate intiepidire. - Versate su la torta che si è compattata decorando a piacere o facendo come ho fatto io con delle colature.
Ricoprite con nocciole tostate e servite a fette.
Buona merenda!
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