PLUMCAKE VARIEGATO BIMBY
Buono, soffice e perfetto per la prima colazione accompagnato da un buon caffelatte, facile da fare, inzupposo e con un profumo delizioso, vediamo come realizzarlo con il Bimby!
PLUMCAKE VARIEGATO BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 50 ml. di latte
- 250 g. di farina 00
- 200 g. di zucchero
- 220 di burro
- 15 g. di cacao amaro
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, aggiungete il burro e amalgamaetelo allo zucchero per 50 secondi a velocità 3, aggiungete ora le uova, la farina, il lievito e la vanillina e impastate tutTo per 1 minuto e 1/2 a velocità 6 fino a che il composto è bello fluido e cremoso.
- Togliete metà dell’impasto dal boccale, mettetelo in una ciotola, e aggiungete il cacao in quello nel boccale e mescolate per 30 secondi a velocità 5.
- Preriscaldate il forno a 180°, imburrate e infarinate uno stampo per plumcake, versate una parte del composto bianca e poi una al cacao alternandole poco per volta fino al termine dei composti, passate i rebbi della forchetta con dei movimenti a spirale per creare l’effetto marmorizzato e infornate per 40 minuti circa.
- Fate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce dopo 35 minuti circa, appena sarà cotto fatelo raffreddare completamente prima di levarlo dallo stampo e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo. Buon appetito con il nostro plumcake variegato bimby!
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