MUFFIN ALLO YOGURT GRECO BIMBY MORBIDI
I muffin allo yogurt greco sono delle vere nuvolette soffici e profumate, si preparano velocemente e con pochi passaggi con l’aiuto del nostro amico Bimby e sono golosissimi da consumare per la prima colazione o la merenda!
MUFFIN ALLO YOGURT GRECO BIMBY MORBIDI
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 250 g. di farina 00
- 120 g. di yogurt greco
- 1 bustina di vanillina
- 120 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g. di burro o margarina
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 1 minuti a velocità 4, unite ora lo yogurt, l’olio di semi di girasole e la farina setacciata con il lievito, mescolate per 1 minuto a velocità 5!
- Versate l’impasto dentro ai pirottini riempiendoli per 3/4, infornateli nel forno preriscaldato a 170° per circa 20-25 minuti. Vale sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, dunque fatela sempre.
- Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratelle e spolverateli se lo gradite con dell’abbondante zucchero a velo, ma son buonissimi anche senza e buon appetito!
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