INVOLTINI DI MELANZANE E PROSCIUTTO BIMBY
Gli involtini di melanzane e prosciutto Bimby sono una soluzione perfetta per chi cerca un piatto sfizioso e veloce da realizzare. Le melanzane, tagliate a fette sottili, racchiudono un ripieno saporito di prosciutto e formaggio, creando un’armonia di sapori e consistenze irresistibile. Utilizzando il Bimby, la preparazione di questi involtini diventa ancora più semplice e rapida, consentendo di ottenere un risultato professionale con il minimo sforzo.
Perfetti come antipasto, piatto principale o contorno, gli involtini di melanzane al prosciutto sono ideali per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti con una portata dal sapore ricco e dalla presentazione elegante. Il contrasto tra la dolcezza delle melanzane grigliate e la sapidità del prosciutto crea un equilibrio perfetto, mentre il formaggio fuso all’interno rende ogni morso una vera delizia. Inoltre, la cottura in forno assicura una crosticina dorata e croccante, che aggiunge una piacevole nota di texture al piatto. Con il Bimby, anche i cuochi meno esperti potranno realizzare questi gustosi involtini con facilità e successo.
Ricette simili che potrebbero interessarvi:
MELANZANE GRATINATE BIMBY contorno facile
TORTA SALATA ALLE MELANZANE BIMBY con pasta sfoglia
INVOLTINI DI MELANZANE E PROSCIUTTO BIMBY
Involtini di melanzane al prosciutto Bimby
Un contorno o secondo piatto facile da fare e gustoso!
- 3 pizzichi sale
- 300 ml. di acqua
- 1 spicchio di aglio
- 8 fette di melanzane
- q.b. olio extra vergine d’oliva
- 250 g. di passata di pomodoro
- mezzo cucchiaino di origano secco
- 4 fette di prosciutto cotto
- q.b. basilico fresco tritato
- q.b. parmigiano reggiano grattugiato
-
Versate nel boccale del Bimby il Provolone e grattugiatelo per 10 secondi a velocità 7 poi trasferite il tutto in una ciotola e mettete da parte.
Ora ungete il recipiente del Varoma e sistemate mettete dentro tra il recipiente del varoma e il vassoio lemelanzane senza sovraporle, spennellatele con dell’olio extra vergine d’oliva, insaporite con un pizzico di sale e chiudete il Varoma con il coperchio.
-
Ora versate nel boccale del Bimby l’acqua, posizonate sopra il coperchio e il varoma e fate cuocere per 12 minuti a temperatura Varoma velocità 1, togliete poi il coperchio e mettete la parte.
Svuotate il boccale e preriscaldate il forno a 180° , oliate bene una pirofila da forno da cm. 20X30 e mettetela da parte fino al momento dell’utilizzo.
Nel frattempo versate nel boccale asciutto l’aglio e tritatelo per 3 secondi a velocità 6 e riunitelo sul fondo con la spatola; Unite 25 g. di olio extra vergine d’oliva e fate rosolare e insaporire per 3 minuti a 120° velocità 1
-
Aggiungete la passata di pomodoro, l’origano e il sale e fate cuocere tutto per 8 minuti a 100° velocità 1.
Mentre il sugo cuoce distribuite su ogni fetta di melanzane una fettina di prosciutto e un po’ di provolone grattugiato e arrotolate formando gli involtini poi disponeteli tutti insieme nella pirofila da forno unta d’olio.
-
Ricoprite gli involtini con il sugo preparato e aggiungete il basilico fresco tritato, spolverate la superficie con del parmigiano reggiano grattugiato e infornate a 180° in forno già caldo per 20 minuti o fino a che sono belli dorati e buon appetito!
Consigli:
- Opta per melanzane lunghe e strette, ideali per essere affettate e arrotolate facilmente. Assicurati che siano fresche e sode, senza ammaccature.
- Utilizza una mandolina o un coltello affilato per tagliare le melanzane a fette sottili, circa mezzo centimetro di spessore, in modo che siano facili da arrotolare e cuocere uniformemente.
INVOLTINI DI MELANZANE E PROSCIUTTO BIMBY
Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY o su INSTAGRAM
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE
Lascia un commento