INVOLTINI ALLA PIZZAIOLA BIMBY
Gli involtini alla pizzaiola Bimby sono facili da fare, morbidi e uno tira l’altro, perfetti da servire sulle vostre tavole come secondo piatto per il pranzo o la cena!
INVOLTINI ALLA PIZZAIOLA BIMBY
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- origano q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- 50 ml. di vino bianco
- 100 g. prosciutto cotto a fette q.b.
- 50 g. diolio extra vergine d’oliva q.b.
- formaggio galbanino a fette o altro q.b.
- 12 g. di fettine di manzo o vitello morbide
- 400 g. di passato di pomodoro o pomodori pelati
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby l’aglio e tritatelo per 5 secondi a velocità 7, prendete le fettine, battetele con un batticarne per allargarle un pò, mettete sopra ogni fettina una fettina di prosciutto cotto, aggiungete la mozzarella o dei pezzetti di galbanino e arrotolatele bene sigillandoli con degli stuzzicadenti e teneteli da parte in un piatto.
- Versate nel boccale del Bimby ‘olio e fate insaporire per 3 minuti a 120° velocità 1, unite gli involtini e fateli cuocere senza misurino per 5 minuti a 100° velocità 1 con antiorario, sfumate poi con il vino e fateli cuocere altri 5 minuti a 120° senza misurino con antiorario attivo velocità 1.
- Unite ora la passata di pomodoro e il sale e fate cuocere gli involtini per 20 minuti a 100° velocità cucchiaio con antiorario attivo, toglieteli dal boccale e disponeteli belli caldo in una teglia con il sugo e se lo gradite mettete sopra una sottiletta di formaggio e serviteli subito e buon appetito!
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