INSALATA DI PATATE PREZZEMOLATE BIMBY
Un contorno classico e semplicissimo da fare con il bimby, perfetto da servire con altri svariati secondi piatti di carne pesce o verdure!
INSALATA DI PATATE PREZZEMOLATE BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 l. di acqua
- 500 g. di patate
- 60 ml. di vino bianco
- 1 spicchio di aglio o di cipolla
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
- q.b. di sale
- q.b. di olio extra vergine di oliva
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale il prezzemolo pulito e tritatelo per 5 secondi a velocità 7, mettetetelo da parte.
- Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a pezzi e mettetele nel cestello del Bimby, versate nel boccale un litro d’acqua posizionate i cestello chiudete con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti a 100 velocità 1.
- Togliete il cestello con le patate e mettetele da parte, sciacquate il boccale e versate 30 grammi di olio extra vergine d’oliva con uno spicchio d’aglio o un pezzetto di cipolla se preferite, aggiungete a farfalla, le patate con il vino e il prezzemolo tritato, salate e fate cuocere per 8-10 miuti velocità soft antiorario ed eccole pronte buon appetito.
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