FETTA AL LATTE BIMBY RICETTA
Se siete alla ricerca di una colazione golosa, oppure di una merenda sfiziosa, questa della fetta al latte bimby è la ricetta giusta. Morbidissime fette di cioccolato con un cuore di panna al miele sapranno darvi la carica per affrontare la giornata, o per spezzare la fame improvvisa.
FETTA AL LATTE BIMBY RICETTA
INGREDIENTI:
- 100 g fecola
- 150 g farina 00
- 150 g zucchero
- 150 g olio di arachidi
- 80 g latte
- 50 g cacao amaro
- 4 uova
- 1 bacca di vaniglia
- 8 g lievito per dolci
PER LA CREMA:
- 250 g panna
- 3 cucchiai di miele
PROCEDIMENTO
- a boccale chiuso aggiungere tutti gli ingredienti (ad eccezione del lievito) 40 secondi velocità 5
- inserire il lievito 10 secondi velocità 5
- in un teglia 30×40, precedentemente ricoperta con carta forno bagnata e strizzata, inserire il contenuto del boccale. Dopo averlo livellato con una spatola cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
INTANTO CHE IL PANDISPAGNA CUOCE PREPARIAMO LA FARCITURA DELLA FETTA AL LATTE BIMBY:
- inserire nel boccale, pulito e con la farfalla, la panna fredda ed il miele 2 minuti velocità 4
- ultimata la cottura del pan di spagna, poggiarlo a testa in giù su di un canovaccio, e facendo attenzione staccare la carta forno
- attendere che il pan di spagna sia completamente raffreddato
- una volta raffreddato formare tanti rettangoli di circa 12 centimetri di lunghezza per 4 centimetri di larghezza
- con un coltello seghettato aprire a metà il rettangolo ed inserire all’interno la crema al miele
- chiudere e lasciare in frigo per far compattare il tutto
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