LA CREMA AL TORRONE BIMBY è un delizioso composto profumato all’amaretto e torrone che si presta benissimo come dolce al cucchiaio affianco a la fetta di pandoro o per arricchire dolci e semifreddi. Ricetta senza mascarpone.
La ricetta base perfetta per arricchire le nostre giornate che precedono le feste Natalizie.
Con il Bimby sarà facilissimo preparare questa deliziosa crema e conquisterà tutti al primo assaggio.
CREMA AL TORRONE BIMBY
INGREDIENTI per 500 ml di CREMA AL TORRONE BIMBY
- 4 uova
- 100 g zucchero
- 20 g liquore all’amaretto
- 250 g panna da montare
- 100 g torrone bianco a pezzi
PROCEDIMENTO
- Mettete nel boccale il torrone e tritate per 10 secondi a velocità 7.
Trasferite in una ciotola e mettete da parte. - Nel boccale posizionate la farfalla e mettete le uova e lo zucchero. Montate per 8 minuti 80° velocità 3.
Poi versate all’interno del composto di uova e zucchero il liquore all’amaretto e 100 g di torrone tritato.
Mescolate a velocità 3 spatolando.
Mettete da parte in una ciotola. - Lavate il boccale del bimby e asciugatelo. Assicuratevi che è ben freddo e versate all’interno la panna.
Montate a velocità 3 ci vorrà circa 1 minuto controllate la consistenza durante la preparazione. - Togliete la farfalla e amalgamate poca alla volta la panna al torrone con movimenti dal basso verso l’alto.
Una volta pronta la nostra CREMA AL TORRONE BIMBY usate come scritto sopra per accompagnare panettone o pandori oppure arricchire dolci.
Buon Natale!
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