COUS COUS AL TONNO E ZUCCHINE BIMBY

COUS COUS AL TONNO E ZUCCHINE BIMBY

Il cous cous al tonno e zucchine Bimby è delizioso e semplicissimo da preparare, ottimo da servire bello fresco per il pranzo o la cena!

COUS COUS AL TONNO E ZUCCHINE BIMBY

INGREDIENTI:

  • sale q.b.
  • 1/2 cipolla
  • 330 g. di acqua
  • 200 g. di tonno
  • 1 spicchio d’aglio
  • 300 g. di cous cous
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 zucchine verdi grandi
  • olive nere snocciolate q.b.
  •  succo e scorza di 1 limone
  • 30 g. di olio extra vergine d’oliva
  •  1 ciuffo grande di basilico fresco

PROCEDIMENTO:

  • Versate nel boccale del Bimby l’olio e la cipolla tritata e rosolate per 3 minuti a 100° velocità 1 antiorario, aggiungete ora le zucchine dopo averle lavate, asciugate e tagliate a dadini, salatele e fatele cuocere per 15 minuti a 100° velocità 1 con antiorario.
  • Appena le zucchine sono cotte versatele in una ciotola a mettetele da parte, ora aggiungete l’acqua nel boccale, salate, aggiungete un filo di olio extra vergine d’oliva, lo zafferano e fate cuocere per 8 minuto a 100° velocità 1.
  • Aggiungete ora il cous cous e mescolatelo per 10 secondi a velocità 2 antiorario e lasciatelo riposare nel boccale qualche minuto,  unite ora le zucchine e mescolate per 1 minuto a velocità 2 antiorario.
  • Togliete il cous cous dal boccale e versatelo in un insalatiera, conditelo con il tonno, il succo e la scorza del limone, le olive nere, basilico fresco tritato o prezzemolo se preferite e altro olio extra vergine d’oliva, mescolate tutto bene con l’aiuto di un cucchiaio e servire il cous cous tiepido o freddo e buon appetito!

Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY

Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE

COUS COUS AL TONNO E ZUCCHINE BIMBY
COUS COUS AL TONNO E ZUCCHINE BIMBY

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.