CIAMBELLONE ALLA BANANA E LATTE BIMBY
ll ciambellone alla banana e latte Bimby è semplicissimo da fare, soffice e golosissimo perfetto per la prima colazione o la merenda dei vostri bambini e non solo!
CIAMBELLONE ALLA BANANA E LATTE BIMBY
INGREDIENTI:
- 250 g. di farina
- 100 ml. di olio di semi
- 2 o 3 banane
- 60 g. di gocce di cioccolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 200 ml. di latte
- 200 g. di zucchero
- 3 uova
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi/ velocità 10.Ora aggiungete gli altri ingredienti dosandoli tutti con lo stesso bicchiere, unite la farina, l’olio di semi, le uova, il latte e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5.
- Unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5, mettete il composto in una terrina e aggiungete le banane tagliate a pezzetti incorporandole con un cucchiaio, versate ora il composto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato da 22 cm. circa e cospargete la superficie con delle gocce di cioccolato.
- Infornate la ciambella a 180° per 35/40 minuti circa a seconda del forno, fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto lasciatelo cuocere un altro pò, se invece è asciutto il dolce è pronto.
- Una volta cotto fatelo raffreddare bene sopra una gratella prima di levarlo dallo stampo, rovesciatelo sopra un piatto da portata e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo. Buon appetito con il mio ciambellone alla banana e latte bimby.
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