CIAMBELLA PAN DI FRAGOLA BIMBY
La ciambella pan di fragola Bimby è un dolce perfetto per ogni occasione, dalle colazioni estive alle merende pomeridiane. Questo dolce, soffice e profumato, combina la dolcezza delle fragole fresche con la consistenza leggera e morbida di una ciambella tradizionale. Preparato con l’aiuto del Bimby, è semplice e veloce da realizzare, garantendo un risultato sempre perfetto. La fragranza delle fragole si sprigiona ad ogni morso, rendendo questa ciambella una vera delizia per il palato.
Preparare la ciambella pan di fragola con il Bimby è un gioco da ragazzi. Questo fantastico robot da cucina facilita ogni passaggio della ricetta, basta inserire gli ingredienti nel Bimby, seguire le istruzioni e in pochi minuti l‘impasto è pronto per essere infornato. La comodità di utilizzare il Bimby non solo riduce i tempi di preparazione, ma assicura anche una consistenza perfetta, permettendoti di ottenere un dolce soffice e ben lievitato ogni volta.
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CIAMBELLA PAN DI FRAGOLA BIMBY
Ciambella pan di fragola Bimby
Una ciambella soffice, profumata e golosa!
- 3 uova
- 100 ml. di latte
- 250 g. di farina 00
- 50 g. di fecola di patate
- 150 g. di fragole fresche
- 200 g. di zucchero semolato
- scorza gratttugiata di un limone bio
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 200 ml. di panna fresca per dolci non montata
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Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 10, unite le fragole e tritate per 10 secondi a velocità 7, unite ora tutti gli altri ingredienti e mescolate per 40 secondi a velocità 5.
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Infarinate uno stampo per plumcake da 22 cm., versate dentro il composto livellatelo bene e infornate a 180° in modalità statico per 50 minuti circa.
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Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un po’, se esce asciutto il plumcake è cotto!
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Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella perchè è molto soffice e rischiate di romperlo se lo fate subito, una volta freddo spennellate la superficie con della marmellata alle fragole riscaldata a bagnomaria e distribuite sopra della granella di zucchero oppure spolveratelo semplicemente con dello zucchero a velo e buon appetito!
Consigli:
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Utilizzare Fragole Fresche e Mature Per ottenere una ciambella dal sapore autentico e intenso, scegli fragole fresche e ben mature. Le fragole di stagione, in particolare, offriranno il massimo del gusto e dell’aroma. Lavale accuratamente e asciugale bene prima di utilizzarle nell’impasto per evitare che l’acqua in eccesso possa comprometterne la consistenza.
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Non Mescolare Troppo l’Impasto Quando prepari l’impasto con il Bimby, fai attenzione a non mescolare troppo a lungo. Un’eccessiva lavorazione può rendere l’impasto denso e meno soffice. Segui le indicazioni della ricetta e utilizza la funzione di miscelazione del Bimby alla velocità consigliata per ottenere un impasto leggero e aerato.
CIAMBELLA PAN DI FRAGOLA BIMBY
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