CIAMBELLA ALL’UVA BIMBY con yogurt

CIAMBELLA ALL’UVA BIMBY

La ciambella all’uva Bimby è buonissima e morbidissima, realizzata con yogurt e con un profumino delizioso e invitante, perfetta per la prima colazione, la merenda e altre occasioni!

CIAMBELLA ALL’UVA BIMBY

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 300 g. di farina 00
• 150 g. di yogurt bianco
• 1 bustina di vanillina
• 180 g. di zucchero semolato
• 150 ml. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
• 400 g. di uva nera senza semi “summer royal”

PROCEDIMENTO: CIAMBELLA ALL’UVA BIMBY

• Per prima cosa lavate accuratamente l’uva sotto l’acqua corrente e poi scolatela bene e mettetela da parte in un colino, versate nel boccale del Bimby le uova con lo zucchero e mescolate pòer 2 minuti a velocità 4finchè  il composto diventa bello cremoso, spumoso e schiarito.
• Unite ora  l’olio, lo yogurt, la farina setacciata, un pizzico di sale e una bustina di vanillina e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate altri 20 secondi a velocità 5.
• Appena il composto è pronto versate dentro delicatamente gli acini di uva e con un cucchiaio mischiateli e incorporateli bene al composto se gli acini hannoi semi divideteli a metà e privateli dei semi, versate il tutto in uno stampo da ciambella 22-24 cm.  imburrato e infarinato e infornate a 180 gradi per 35-40 minuti circa in modalità statico,  vi consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura, se lo stecchino esce asciutto il dolce è pronto, altrimenti se esce umido di impasto fatelo cuocere un altro po’ .
• Una volta che la ciambella è  pronta fatela raffreddare bene sopra una gratella, successivamente toglietela delicatamente dallo stampo, giratela in un piatto e spolveratela con abbondante zucchero a velo se lo gradite, si accompagna benissimo con un buon te caldo o freddo, un succo di frutta o altro e buon appetito!

Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBYSe volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE