CIAMBELLA ALLO YOGURT E PESCHE NOCI BIMBY
Una ciambella soffice e golosa, facilissima da fare e realizzata senza burro, profumata e ideale da servire a ospiti e famiglia per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ALLO YOGURT E PESCHE NOCI BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 2 pesche
- 250 g. di farina 00
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 75 ml. di olio di semi di girasole
- 180 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Lavate le pesche come prima cosa, asciugatele con della carta assorbente, tagliatele a fettine non troppo fini, mettetele in una ciotola e mettetele da parte, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova e lavoratele per 2 minuti a velocità 4.
- Unite la farina, l’olio, lo yogurt e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5 fino a ottenere un composto bello cremoso e fluido.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella del diametro di 22 cm. circa versate dentro l’impasto, livellatelo con il dorso di un cucchiaio, disponete sopra a raggiera le fettine di mela. Spolverate con un poco di zucchero di canna e infornate a 180 gradi per 35-40 minuti in modalità statico.
- Vi consiglio di fare sempre la prova stecchino, perchè a seconda del forno i tempi di cottura possono cambiare, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella, giratela sopra un piatto levandola delicatamente dallo stampo, spolveratela con dello zucchero a velo, tagliatela a fettine e buon appetito!
- NOTA: Per un gusto di pesca più intenso vi consiglio di aggiungerne qualche pezzetto tagliato a dadini nell’impasto amalgamandolo bene con un cucchiaio!
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook>> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE del blog!
CIAMBELLA ALLO YOGURT E PESCHE NOCI BIMBY