CIAMBELLA ALLA BANANA E CIOCCOLATO BIMBY

CIAMBELLA ALLA BANANA E CIOCCOLATO BIMBY

Oggi vi propongo questa deliziosa, soffice e profumata ciambella alla banana e cioccolato Bimby, è facile da fare e invitante, perfetta da offrire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ALLA BANANA E CIOCCOLATO BIMBY

INGREDIENTI:

• 2uova
• 250 ml. di latte
• 320 g di banane
• 1 pizzico di sale
• 500 g. di farina 00
• scorza di 1 limone
• 60 g. di cacao amaro in polvere
• 240 g. di zucchero
• 180 g. di olio di semi di girasole
• 70 g. di gocce di cioccolato fondente
• 1 bustina lievito in polvere per dolci

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldate per prima cosa il Forno a 180°C in modalità statico, sbucciate la banana e tagliatela a pezzetti, versatela nel boccale del Bimby  e unite anche tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e il cacao e frullate 20/30 secondi a velocità 7/8.
• Per ultimi aggiungete il lievito e il cacao frullate ancora per 6/8 secondi a velocità 6, versate il tutto in una ciotola e unite le gocce di cioccolato incorporandole bene nell’impasto, trasferite poi il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa imburrato e infarinato e infornate a 180 gradi per 40 minuti circa ( consiglio sempre la prova stecchino).
• Una volta cotta fate raffreddare bene la ciambella sopra una gratella, giratela delicatamente sopra un piatto o un vassoio e spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

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