CARNE MACINATA CON IL BIMBY
Eccovi uno dei motivi per cui ci siamo innamorate di questo elettrodomestico.. Diciamo che in grande parte è un grande aiuto in cucina, mettiamo oggi volevamo preparare delle POLPETTE ma non avevamo la carne macinata, beh è bastato tirare fuori dal frigo dei tocchi di carne per lo SPEZZATINO e con il nostro grande aiuto BIMBY ecco il risultato. Trita in pochi secondi la CARNE e il gioco è fatto.
Un ottimo modo di COME FARE IL MACINATO DI CARNE IN CASA ed avere a disposizione un prodotto fresco pronto all’uso.
CARNE MACINATA CON IL BIMBY
INGREDIENTI:
- 300 gr carne BOVINA (manzo, vitello e vitellone)
oppure di MAIALE o di POLLO a pezzi di 3 cm
PROCEDIMENTO:
- Riducete la carne in pezzi da 3 cm togliendo le parti grasse .
Poi per avere un ottima carne macinare bisogna prima semi congelarla in freezer basteranno anche 60minuti.
In questa maniera la carne durante la macinatura non si ossida e annerisce. - Mi raccomando togliete le parti grasse con un coltello deve essere bello magro .
Una volta fatto questo mettiamola nel BOCCALE DEL BIMBY e tritiamo per 10/13 secondi a velocità 8.
Se invece ce ne occorrono 500 gr i tempi si allungano a 13/16 secondi sempre a velocità 8. - Per preparare la CARNE MACINATA DI POLLO O DI MAIALE basterà cmq fare tutto il procedimento precedente ma solo mettendo poco alla volta le parti di pollo altrimenti si attorciglia la parte nervosa intorno alle lame. Cosi da tritare bene tutto.
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