BISCOTTI DI NATALE GLASSATI
Una versione sfiziosa per dei biscotti semplici e profumati alla cannella e miele decorati con una glassa di zucchero semplice e veloce fatta con il bimby .
Perfetti da fare con i più piccoli e decorare a piacere . Si possono ache fare un foro all’estremità ed appendere all’albero di Natale.
Occorrente teglia, carta da forno, stampi per biscotti, saccapoche, beccuccio con foro piccolo
COMPATIBILE TM31/TM5/TM6
BISCOTTI DI NATALE GLASSATI BIMBY
INGREDIENTI per i biscotti al miele e cannella
- 150 gr di farina 00
- 60 gr di amido di mais
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 100 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
- 80 gr di burro
- 1 pizzico di sale
- 50 gr di miele
INGREDIENTI per la glassa di zucchero
- 200 gr zucchero semolato
- 1 albume
gocce di succo di limone
PROCEDIMENTO PER LA PASTA FROLLA
- Mettete nel boccale la farina, lo zucchero di canna, il miele, l’uovo ,il burro, la cannella, l’amido di mais , il pizzico di sale e impastate tutto 1 minuto a velocità 5 fino ad ottenere un composto morbido.
- Compattate con le mani il composto preparato.
- Avvolgete nella pellicola trasparente e lasciate riposare 1 ora in frigorifero.
COME FORMARE I BISCOTTI DI NATALE
- Quando è pronta la nostra PASTA FROLLA AL MIELE E CANNELLA mettiamo sul piano di lavoro spolverato di farina o su due fogli di carta da forno e stendete a lo spessore di 1 cm.
- Ritagliamo con uno stampo per biscotti le forme desiderate.
Disponiamo su di una teglia ricoperta da carta forno ed inforniamo a 170° per 10 minuti. - Lasciamo intiepidire una volta sfornati e passiamo alla preparazione della GLASSA DI ZUCCHERO PER BISCOTTI.
- Se l’impasto risulta troppo morbido lavoratelo con altra farina sulla spianatoia.
COME FARE LA GLASSA DI ZUCCHERO BIMBY PER BISCOTTI
- Nel boccale mettete lo zucchero e riducete a velo 20 secondi a velocità 10.
- Poi aggiungete anche l’albume e le gocce di limone e frullate il tutto per 10 secondi a velocità 6.
- Fate riposare per 2 ore la glassa.
- Per colorarle mettete la glassa in diverse ciotoline e colorate ognuna a piacere oppure lasciarla bianca come ho fatto io.
- Decorate i BISCOTTI DI NATALE GLASSATI con la glassa a piacere o come ho fatto io. Buon Natale!
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